11 janvier, 2006

Epiphanie et Nanagusa gayu!

Alors le jour de l'épiphanie, nous avons organisé une journée culturelle! Nous avons mangé du nanagusa gayu. C'est une recette japonaise qu'on ne mange que ce jour. Gayu signifie que le riz est cuit avec trop d'eau, la "texture" ressemble a du riz au lait. Et nanagusa signifie 7 herbes. Soit: nazuna ( ? ), gogyou ( ? ), seri (cresson ), nagobera ( ?), suzushiru ( ? ), hotokenoza ( ? ), suzuna ( ? ).
( ? ) signifie pas encore traduit!!

Après nous avons mangé une galette des rois. Et voici la reine!!!

1 commentaire:

Piupiu a dit…

Etes-vous certain qu'il existe vraiment un terme francais pour ces herbes ? bisous